2022/12/25(日)
本記事では大阪府大東市にある「麺場 田所商店 大東店」さんについて、以下の内容を紹介しています。
・店舗情報（営業時間・定休日など）
・駐車場
・メニュー
・今回いただいたメニュー
今回のツーリングの内容は
大阪府大東市「タイチフラッグシップストア」さんで八代俊二氏のイベント
↓
大阪府大東市「麺場 田所商店 大東店」さんでランチ
という流れ。
お店について以外の内容もありますので、目次にて田所商店さんの項まで読み飛ばしていただければ幸いです。
タイチフラッグシップストア
この日は1980年代に活躍した、元WGPライダーの八代俊二（やつしろしゅんじ）氏が来訪とのことで、RSタイチさんへ。
八代俊二氏の自叙伝「突っ込みハッチの七転び八起き」出版記念。
レース関係の知識はゼロなので、「八代俊二氏ってだれ？」状態でしたが、活躍されていた当時の裏話が聴けて楽しい2時間でした。
サインを書く八代俊二氏。
本日のお目当ては、フラッグシップストアでしか買えないグッズ。
工具関連を収納する箱が欲しかったので、小さいほうのコンテナボックスを購入。
麺場 田所商店 大東店
店舗データ
駐車場
駐車場奥に駐輪場があり、スペースも広いのでバイクを安心して停めることができます。
クルマ用の駐車スペースは17台と、軽自動車専用が1台の合計18台分です。
店舗情報
店舗はリンガーハット大東野崎店さんの跡地にあります。
田所商店さんは味噌ラーメン専門のチェーン店で、大東店は直営店です。
大阪には他に以下の店舗があります。
・堺鳳店（直営） MAP
・八尾店（FC） MAP
・松原店（FC） MAP
・千里丘店（2023/02/08オープン） MAP
客席は以下の通り。
・カウンター×7席
・4人掛けテーブル×5席
・6人掛けテーブル×2席
「味噌は日本人の宝物。」
味噌は本当においしい。日本人に生まれて良かったと思えます。
田所商店さんのオリジナル商品の販売もあります。
・味噌らーめん専用七味
・焼きねぎ蔵出し地味噌
・ねり唐辛子みそ
・みそだれ
・旨辛みそめんま
・蔵出しみそかりんとう
・持ち帰り用ラーメン乾麺セット（北海道味噌・江戸前味噌・伊勢味噌）
卓上の装備はこんな感じです。
・割りばし
・おしぼり
・紙ふきん
・つまようじ
・調味料セット
・お冷
・呼び出しベル
調味料の種類はこんな感じです。
・味噌らーめん専用七味
・ねり唐辛子みそ
・餃子のたれ
・ラー油
席に着くときに紙エプロンが必要か聞かれるので、必要であればもらうと良いです。
その他、ヘアゴム、マスクケースもあり、至れり尽くせりでありがたいです。
味噌らーめんは全体的に濃い味付けなので、濃ければスープ割りもできます。
学生限定で学割もあり。
・麺大盛 or ライス中 or 煮玉子 or コーラ
・餃子（スタンプ7個貯めて）
「平日」と「金土祝日の前日」で閉店時間が30分違います。
キャッシュレス決済はクレジットカード、交通系とPayPayが利用可能です。
メニュー
基本の味は以下の3種類となっています。
・北海道味噌・・・味噌の塩味的な辛さは辛口
・信州味噌 ・・・味噌の塩味的な辛さは中辛
・九州麦味噌・・・味噌の塩味的な辛さは甘口
さらに期間限定で、「江戸前味噌」や「伊勢味噌」などのご当地味噌のメニューが加わります。
この時の限定メニューは「広島味噌」でした。
北海道味噌野菜らーめん＋ミニ味噌チャーハン
今回は北海道味噌の野菜らーめんとミニ味噌チャーハンをいただきます。
野菜は味噌との相性はバツグンで、野菜がおいしくいただけるので、野菜らーめんがオススメ。
チャーハンはほんのり味噌の風味があり、チャーシューとカマボコの食感が楽しい。
卓上のねり唐辛子みそを加えて、味変するのもオススメ。
北海道味噌らーめんに、フライドポテトが乗っているのが特徴的です。
個人的にはフライドポテトではなく、メンマが乗っていほうが好みですが。。。
麺は中太のちぢれ麺でスープと良く絡みます。
ごちそうさまでした。
まとめ
本日も無事カエル🐸でした。
走行距離 29㎞
田所商店さんは全国にチェーン店を展開しており、現在も店舗数をのばしています。
また、大阪の店舗も着々と増えてきています。
気軽に味噌ラーメンが楽しめるお店なので、ぜひ足を運んでみてください。
今回の内容が、ツーリングの参考になればうれしいです。
それでは、よきツーリングライフを。
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