2022/12/10(土)
奈良県大淀町の「Stray Cat(ストレイキャット)」さんは、エスプレッソと米粉を使ったタルトとケーキがおいしいお店。
お店周辺の大阿太高原(おおあだこうげん)は、梨の産地でもあります。
この梨を使った米粉のタルトが今シーズンの販売を終えるとのことで、梨のタルトを喰らいにツーリング。
その前に、大阪松原市の「自己流ラーメン綿麺」さんで鍋用の自家製麵「鍋麺」の販売があるとのことで、お気に入りのつけ麺を喰らいつつ鍋麺を仕入れに。
今回の内容は
大阪府松原市「自己流ラーメン綿麺」さんでランチ
↓
奈良県大淀町「Stray Cat(ストレイキャット)」さんでおデザ(デザート)
という流れ。
自己流ラーメン 綿麺
店舗データ
綿麺さんについては、こちらの記事もどうぞ。
つけ麺
今回もお気に入りのつけ麺並(1,100円)をいただきます。
つけ麺の麺はつるつるしこしこで、噛みごたえとのどごしが良い。
また、鼻に抜ける麺の独特の香りがたまらない。
つけ汁はとんこつ成分多めで、つけ麺の麺とマッチしている。
女将さんから、ハート形のネギをいただきました(^-^)
麺を食べた後は、つけ汁をスープ割にして最後までいただきます。
鍋麺
今回の鍋麺は特別価格＆増量中で、1玉250gで250円でした。
普通に食べる場合のゆで時間は約6分。
鍋で食べる場合の湯で時間は約3分。
残り2玉だったのですが、追加生産分があったので追加で2玉購入しました。
2日熟成させた鍋麺と、新しい鍋麺の食べ比べができるのでラッキーでした。
←追加生産分の鍋麺、2日熟成された鍋麺→
味噌ラーメンが好きなので、鍋麺はまつやさんのとり野菜みそでいただきます。
鍋麺は、鍋に入れる前に超硬めに約3分ゆでます。
鍋麺の香りがたまらない。
ゆでた鍋麺を鍋に投入して、好みの硬さになるまで煮込みます。
鍋麺と味噌がよく合う。
他にキムチ鍋やもつ鍋のダシにも、よく合うのでオススメです。
鍋麺の販売は不定期なので、綿麺さんのツイッターをフォローしておくと良いです。
Stray Cat
店舗データ
Stray Catさんについては、こちらの記事もどうぞ。
駐車場
駐車場はお店の前に6台分あります。
駐車場は店舗に向かって左側に傾斜しているので、バイクの取り回しは注意です。
店舗向かって右隣りの「車坂食堂(閉店)」の前のスペースも利用できます。
店舗情報
2021/05/06にオープンのお店。
エスプレッソ好きすぎな娘さんと、お菓子作りが得意なお母様の親子で運営されています。
ねこの看板がいい感じ。
お店に入ると正面に注文レジカウンターがあるので、席に着く前に注文と支払いをします。
クレジットカードをはじめ、各種キャッシュレス決済の利用ができます。
店内は喫茶店を居抜きで利用しており、昭和感ただよう落ち着いた雰囲気です。
・カウンター×3席
・2人掛けテーブル×2席
・4人掛けテーブル×1席
エスプレッソマシンは、スペインのIBERITAL(イベルタル)社のもの。
ねこの茶器がかわいい(´∀｀*)
米粉を使った焼き菓子もあります。
・フィナンシェ抹茶 220円
・フィナンシェ紅茶 220円
・マドレーヌココア 200円
・マドレーヌココナッツ 200円
・シフォンケーキ 300円
・ガレットブルトンス 250円
・クッキーチョコチップ 280円
・梨の葉茶と米粉のクッキー 550円
・米粉のチョコチップクッキー 550円
焼き菓子は詰め合わせもあり、全国発送できるので贈答用に最適です。
米粉パンも扱っていますが、2022年10月21日から販売を休止しているとのこと。
米粉パンは米粉を60％、小麦を40％を使っています。
数個では難しいですが10個ぐらいからであれば、前もって予約すれば作っていただけるとのこと。
予約はホームページのお問い合わせフォーム、インスタグラム又はフェイスブックのDMからどうぞ。
メニュー
タルト＆ケーキのメニューは注文レジカウンターの左側の壁に掲載されています。
種類は不定期で変わります。
ドリンクメニューはこんな感じ。
ドリンクとケーキの注文で、50円引きになるのでありがたいです。
梨のタルト＋さつまいものタルト
コーヒーはホットカフェラテ、今回メインの梨のタルトと、今シーズンの販売を開始したさつまいものタルトをいただきます。
梨のタルトは、大阿太高原産の梨を白ワインときび砂糖で煮込んだコンポートがのっています。
梨はほんのりとした甘さで、あっさりとした味わい。
さつまいものタルトは、ペースト状のさつまいもはなめらかな口当たり。
さつまいも本来の甘さを感じられる、濃厚なスイートポテトのような味わいです。
ベイクドチーズケーキ
第2ラウンドは、和紅茶とベイクドチーズケーキをいただきます。
ベイクドチーズケーキは、クリームチーズをふんだんに使用し濃厚だがスッキリとした味わい。
口当たりは若干ザラザラした感じがある。
ツーリングルート
綿麺さんを経て、Stray Catさんへまでの往路
中環(府道2号)と国道309号を走るだけのルートとなります。
Stray Catさんからの復路
あまり走りたくない外環(国道170号)を、久しぶりに走ってみました。
交通量は多くて、信号も多く流れが悪いので、外環はめちゃくちゃ疲れます。
※Googleマップのスマホアプリで開くと、通行止めなどの情報により最適化されて、ルートが乱れることがあります。
まとめ
本日も無事カエル🐸でした。
走行距離 126㎞
Stray Catさんの米粉のタルトは、小麦のものと変わらない味と口当たりで、米粉を使っているといわれないとわからないレベル。
米粉のポテンシャルを感じられる、おいしいタルトでした。
国道309号沿いでなので、大阪方面から吉野方面や奈良県南東部方面へのツーリングで立ち寄りやすいです。
今回の内容が、ツーリングの参考になればうれしいです。
それでは、よきツーリングライフを。
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